白酒揮發(fā)了一半建議喝了還是收藏?

白酒揮發(fā)一半不建議喝，也不建議收藏 在人們的印象當中，通常來講，白酒是沒有保質期的，可無論保存的再好，由于酒精的不穩(wěn)定性和易揮發(fā)性，隨著時間的延長，酒體會揮發(fā)掉 如果是一般的普通酒水，揮發(fā)掉一半也就沒什么意義了，無論是飲用還是收藏，都失去了本身的價值，如果是高端醬香型的酒，而且年份比較長的話，還可以進行重新勾兌，但也只能喝掉了，沒辦法再次收藏了

白酒揮發(fā)了一半建議喝了還是收藏?

首先要看白酒度數和白酒的質量。如果是高度純糧白酒的話，問題不大。一般52度以上的白酒和水的反應是朝酒的方向反應，所以變化不大還是可以喝的。 如果白酒是低度酒的話，酒中的主體成分在酒中水和氧氣的作用下發(fā)生水解，生成苦澀的大分子，這種大分子在水中是不容或者微溶的，所以在人體里也是不容易分解的。這類低度酒不建議喝或者收藏。

白酒放一夜會揮發(fā)多少?

90毫升大概，一般來說，勾兌的酒，都會有揮發(fā)。具體的還得根據酒的濃度決定,濃度越高,揮發(fā)越多。放置一夜,酒味就會變得不同,酒的味道也不是很香濃,白酒的酒精味道也就會隨著空氣揮發(fā)。 如果是純糧釀造的白酒，放時間長，只會張毛變質而不是揮發(fā)。

酒揮發(fā)后剩的是什么?

白酒完全蒸發(fā)后的物質是水。 白酒是一種能夠蒸發(fā)的液體，我們所飲用的白酒，最主要的組成部分就是酒精和水，二者都是比較容易蒸發(fā)的，白酒蒸發(fā)以后水分就會流失，留下的乙醇量也不會過多。平日里白酒要盡量存放在陰涼干燥的通風處，避免陽光直射。

白酒揮發(fā)后有味是什么原因?

白酒在灌裝后，一直存在慢慢揮發(fā)酒精和散失香味物質，如果沒有密封，揮發(fā)得更快，最后只是剩下了含有酒精的尾酒味，隨著香味物質的散失，氣味逐漸難聞。

酒在什么情況下會揮發(fā)?

回答是酒在密封不嚴的情況下就容易揮發(fā)。酒是一種使用糧食或水果等食物加工釀造制作而成，酒的種類也很多分別有白酒類，紅酒類以及啤酒類等，做為含有酒精類等液體酒，都具有揮發(fā)的特點，所以，要是酒在存儲時密封不嚴，就會產生揮發(fā)現象。

瓶裝白酒揮發(fā)?

揮發(fā)的原因可能是酒瓶包裝密封不到位，也可能是酒質量不高，所以導致瓶裝酒揮發(fā)。 因為酒精含量的不同，也意味著酒精揮發(fā)的時間不同，相應的保存時間，也就存在偏差。 42度的白酒，無論是什么香型的白酒，一旦打開瓶蓋之后，都要以最快的速度喝完，因為42度的白酒本身酒精含量偏低，酒質的口感也不是很濃烈，開瓶以后經過揮發(fā)，酒的味道也就消散得特別快。